Wednesday, 24 April, 2024  04:14 PM

  • Rumah Sembelih

Rumah Sembelih

Perkhidmatan Penyembelihan Haiwan
Menghasilkan Produk Ternakan Yang Selamat
  • Menyediakan perkhidmatan penyembelihan haiwan.
  • Menghasilkan produk ternakan yang bersih, segar dan selamat untuk dimakan.
  • Memastikan produk yang dikeluarkan bebas daripada penyakit berbahaya.
  • Melaporkan penyakit yang dijumpai kepada pihak berkaitan.

Piagam

  • Kami akan memastikan keselamatan ternakan dan karkas apabila mereka berada dalam rumah penyembelihan.
  • Semua ternakan dan bangkai akan diperiksa mengikut kaedah yang dinyatakan dalam manual prosedur kerja rumah penyembelihan.
  • Semua karkas dan organ dihasilkan daripada rumah penyembelihan pasti bersih, segar dan selamat untuk dimakan.
  • Semua ternakan disembelih mengikut undang-undang Islam (halalan thoiyiban).

Syarat Kemasukan Ternakan

  • Sesiapa yang ingin mendapatkan rumah-rumah penyembelihan perkhidmatan perlu memohon pendaftaran sebagai pengendali.
  • Ternakan yang dibawa ke dalam rumah penyembelihan perlu diperiksa terlebih dahulu oleh Pegawai JPV Daerah atau Kawasan dan disahkan sihat dan bebas daripada sebarang penyakit berjangkit.
  • Ternakan yang dibawa masuk mesti diiringi dengan sijil berikut:
    • Sijil Kesihatan dan
    • Surat Kuasa Pemindahan Ternakan antara negeri atau
    • Permit / Sijil Import / Eksport yang dikeluarkan dari stesyen kuarantin
  • Mematuhi waktu kemasukan ternakan, antara 8:00 pagi -05:00 petang.
  • Ternakan yang dibawa masuk ke rumah-rumah penyembelihan tidak dibenarkan dibawa keluar kecuali dengan kebenaran bertulis daripada Pengurus rumah penyembelihan.
  • Pengendali bertanggungjawab untuk mengurangkan ternakan ke dalam kandang / sangkar dan mengawal pencemaran dengan cara yang tidak membahayakan pekerja dan kakitangan rumah penyembelihan.
  • Tandakan setiap ternakan apabila diturunkan ke dalam kurungan.
  • Jangan menyimpan haiwan dalam sangkar selama lebih daripada 48 jam.
  • Pengendali bertanggungjawab melupuskan ternakan yang mati dalam kandang / kurungan atau membayar kos melupuskan pelupusan jika jabatan itu.
  • Pengendali bertanggungjawab untuk membayar pampasan bagi apa-apa kerosakan kepada harta disebabkan oleh kecuaian penyembelihan.
  • Jika kenderaan yang sama digunakan untuk mengangkut ternakan, pengendali perlu memastikan kebersihan kenderaan serta bekas aluminium atau keluli tahan karat untuk mengangkut karkas.
  • Operasi penyembelihan pada masa ini adalah:
    • Sijil Kesihatan dan
    • Isnin hingga sabtu: 06:00 pagi -12:00 tengah hari
    • Ditutup pada hari Ahad dan Cuti Umum
  • Pematuhan kepada lain-lain keperluan perundangan yang dikeluarkan dari semasa ke semasa.